Restoran Mutfak Ekranı Nasıl Kurulur?

Mutfak ekranı (KDS), siparişlerin kağıt fiş yerine ekranda, hazırlanma durumuyla birlikte takip edildiği sistemdir. Kurulumu birkaç adımdan oluşur.

1. İstasyonlarınızı tanımlayın

Mutfağınızın nasıl bölündüğünü düşünün: mutfak, bar, tatlı gibi. Her istasyon kendi kuyruğunu bağımsız ilerletir — bir bardak ayran mutfağın kuyruğunu şişirmez, kendi istasyonuna düşer.

2. Ürünlere istasyon atayın

Menünüzdeki her ürüne hazırlandığı istasyonu tanımlarsınız. Sipariş düştüğünde satırlar otomatik doğru ekrana ayrılır — elle yönlendirme yapmazsınız.

3. Ekranı mutfağa yerleştirin

Bir tablet ya da monitör mutfağa yeterlidir. Özel donanım gerekmez, tarayıcı üzerinden çalışır.

Sipariş durumu nasıl ilerler

Yeni sipariş → hazırlanıyor → hazır → teslim edildi. Mutfak durumu değiştirdikçe akış ilerler; hazır olan sipariş garsona bildirilir, garson taşınmasını beklemeden haberdar olur.

Ekranla birlikte fiş de basılabilir

Ekrana geçiş kademeli olabilir — isterseniz 80 mm termal yazıcıdan mutfak fişi de basarsınız. Ekran ve kağıt birlikte çalışabilir, geçişi zorunlu tutmak gerekmez.

Bağlantı koparsa ne olur

Ekran bağlantısı kısa süre koparsa, yeniden bağlandığında aradaki siparişleri geri alır. "Zil çaldı, kimse görmedi" durumu yaşanmaz.